Ricetta Uovo mezzo fritto e pane tostato

Ingredienti:

• 2 fette di pane
• 2 uova
• burro
• Sale e pepe nero a piacere

Istruzioni:

1. Tostare il pane fino a doratura.
2. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Rompere le uova e cuocerle fino a quando i bianchi non sono montati e i tuorli non sono ancora croccanti.
3. Salare e pepare.
4. Servire le uova sopra il pane tostato.