Ingredienti

• 2 tazze di cavolo
• 1 patata
• 2 uova
• Olio d'oliva per friggere

Questa ricetta con uova e cavolo è un modo veloce e delizioso per gustare un pasto sano. E' perfetto per una colazione semplice o per una cena soddisfacente. Per iniziare, tagliate il cavolo cappuccio e la patata a pezzetti. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungete le patate tritate e fatele rosolare finché saranno tenere. Successivamente, aggiungi il cavolo e cuoci finché non appassisce. In una ciotola separata, sbattere le uova e condire con sale e pepe nero. Versare le uova sbattute sulle verdure in padella. Cuocere fino a quando le uova si saranno rapprese, assicurandosi di sollevare di tanto in tanto i bordi per consentire all'uovo crudo di scorrere sotto. Una volta pronto, servi caldo e goditi il ​​tuo pasto veloce e nutriente!