Ingredienti:

4,5 kg di prosciutto cotto (io ho usato prosciutto con osso)

Due 567 g) lattine di fette di ananas

Succo di ananas da 354 ml (12 once (io ho usato il succo delle lattine)

Vaso di 238 g (da 8 once a 10 once) di ciliegie al maraschino

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2 once (60 ml) di succo di ciliegie

2 cucchiai (30 ml) di aceto di mele (o succo di limone)

1 tazza confezionata (200 g) zucchero di canna chiaro (va bene anche lo zucchero fondente)

1/2 tazza (170 g) di miele

1 cucchiaino di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati< /p>

stuzzicadenti per fette di ananas e ciliegie