Ingredienti

• Cavolo: 1 piccolo
• Patate: 1 pz
• Uova: 2 pezzi
• Cipolla, Aglio e Zenzero: a piacere
• Olio per friggere

Istruzioni

1. Inizia tritando finemente cavolo, patate, cipolla, aglio e zenzero.
2. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio.
3. Aggiungi le cipolle, l'aglio e lo zenzero nella padella e rosola finché non diventano fragranti.
4. Incorporare il cavolo e le patate tritati, cuocendo finché non saranno morbidi.
5. In una ciotola, sbattere le uova e condire con sale, peperoncino e curcuma in polvere.
6. Versare le uova sbattute sulle verdure cotte nella padella.
7. Cuocere finché le uova non saranno cotte, quindi servire calde.

Questa semplice ricetta per la colazione con uova e cavolo non è solo veloce da preparare ma anche ricca di sapore. La combinazione di cavolo e uova crea una colazione deliziosa e salutare che può essere preparata in soli 10 minuti. Perfetto per un pasto mattutino semplice e soddisfacente!