• 2 uova grandi
• 2 paratha integrali
• 1 cipolla piccola tritata finemente
• 1 peperoncino verde tritato finemente (facoltativo)< /li>
• Sale qb
• Pepe nero qb
• 1 cucchiaio di olio o burro

Inizia la giornata con un delizioso e paratha nutriente all'uovo! Questa semplice ricetta per la colazione è perfetta per chi cerca un pasto veloce. Per iniziare, scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaino di olio o burro nella padella. In una ciotola, rompete le uova e sbattetele fino a quando i tuorli e gli albumi saranno ben amalgamati. Incorporare le cipolle tritate, il peperoncino verde (se utilizzato), il sale e il pepe nero. Versare il composto di uova nella padella, assicurandosi che si distribuisca uniformemente. Cuocere fino a quando i bordi iniziano a solidificarsi, quindi posizionare delicatamente la paratha sopra la frittata. Una volta che il lato inferiore dell'uovo sarà dorato, gira con attenzione il paratha per cuocere l'altro lato. Cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando entrambi i lati saranno croccanti e dorati. Il tuo paratha all'uovo è ora pronto per essere servito! Gustatelo caldo con il vostro chutney o salsa preferito per una colazione soddisfacente, facile da preparare e incredibilmente gustosa. Questa ricetta non è perfetta solo per le mattine impegnative, ma è anche un successo tra i bambini. Puoi personalizzarlo aggiungendo verdure o spezie a tuo piacimento!