• 1 tazza/200 g di lenticchie marroni (ammollate per 8 ore o durante la notte)
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 200 g/1+1/2 tazza di cipolla tritata< /li>

Per temperare l'olio e l'aglio: aggiungere l'aglio e l'olio d'oliva in una padella e friggere a fuoco medio-medio-basso per alcuni secondi. Quindi aggiungere i fiocchi di peperoncino e friggere fino a quando l'aglio INIZIA APPENA a rosolare. TOGLIERE IMMEDIATAMENTE DAL CALORE ED AGGIUNGERLO ALLA PASTA COTTO. Mescolare bene e servire caldo con un contorno di insalata verde.