Ingredienti per il chutney all'aglio rosso:

• Peperoncini rossi interi del Kashmir 10-12 pezzi (ammollati e privati dei semi)
• Peperoncini verdi 2-3 pezzi.
• Aglio 7-8 spicchi.
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1 cucchiaino di sale nero
• sale q.b.
• Acqua q.b.

... (Il resto degli ingredienti)