Chowmein di verdure

Ingredienti:
Olio - 2 cucchiai
Ginger tritato - 1 cucchiaino
Aglio tritato - 1 cucchiaino
Cipolla a fette - ½ tazza
Cavolo tritato - 1 tazza
Carota julienne - ½ tazza
Peperoni tritati - 1 tazza
Spaghetti bolliti - 2 tazze
Salsa di soia leggera - 2 cucchiai
Salsa di soia scura - 1 cucchiaio
Salsa di peperoncino verde - 1 cucchiaino
Aceto - 1 cucchiaio
Pepe in polvere - ½ cucchiaino
Sale - a piacere
Cipolle di primavera (tritate) - una manciata