Ingredienti:

• 1 tazza di moong dal
• 2 tazze di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
• 1/2 cucchiaino di chaat masala
• 1 cucchiaio di succo di limone

Il Moong dal chaat è un delizioso e salutare cibo da strada indiano. È fatto con moong dal croccante e aromatizzato con spezie piccanti. Questa semplice ricetta di chaat è perfetta per uno spuntino serale veloce o come contorno. Per preparare il moong dal chaat, inizia immergendo il moong dal per alcune ore, quindi friggi fino a renderlo croccante. Cospargere con sale, peperoncino rosso in polvere, curcuma in polvere e chaat masala. Terminare con una spruzzata di succo di limone fresco. È uno spuntino saporito e croccante che sarà sicuramente un successo!