Ricetta facile della torta Tres Leches

1 tazza di farina multiuso
1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
5 uova (grandi)
1 tazza di zucchero divisa in 3/4 e 1/4 tazze
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/3 di tazza di latte intero
12 once di latte evaporato
9 once di latte condensato zuccherato (2/3 di una lattina da 14 once)
1/3 tazza di panna da montare pesante
2 tazze panna da montare abbondante
2 cucchiai di zucchero semolato
1 tazza di frutti di bosco per guarnire, facoltativo