Ingredienti:

• Acqua 3 tazze
• Vermicelli colorati 80 g (1 tazza)
• Doodh (latte) 1 litro e ½
• Badam (mandorle) a fette 2 cucchiai
• Pista (pistacchi) a fette 2 cucchiai
• Crema pasticciera in polvere aroma di vaniglia 3 cucchiai o quanto basta
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• Doodh (latte) ¼ tazza
• Latte condensato 1 tazza o a piacere
• Pista (pistacchi) ammollati, sbucciati e affettati 1 cucchiaio
• Badam (mandorle) ammollate e affettate 1 cucchiaio
• Pista (pistacchi) a fette
• Badam (mandorle) a fette

Istruzioni:< /strong>

• In una pentola, aggiungere l'acqua e portarla a ebollizione.
• Aggiungere i vermicelli colorati, mescolare bene e far bollire a fuoco medio fino a cottura ultimata (6-8 minuti ), filtrare, quindi sciacquare con acqua e mettere da parte.
• In una pentola, aggiungere il latte e portare a ebollizione. Aggiungere le mandorle, i pistacchi e mescolare bene.
• In una piccola ciotola, aggiungere la polvere di crema pasticcera, il latte e mescolare bene. Aggiungere la polvere di crema pasticcera sciolta nel latte bollente, mescolare bene e cuocere a fuoco medio finché non si addensa (2-3 minuti).
• Aggiungere i vermicelli colorati bolliti, mescolare bene e cuocere a fuoco basso per 1-2 minuti.
• Lascia raffreddare a temperatura ambiente mescolando continuamente.
• Aggiungi il latte condensato, i pistacchi, le mandorle e mescola bene.
• Guarnire con pistacchi, mandorle e servire freddo!