INGREDIENTI:

• Insalata di barbabietole:
  • 8 oz Spinaci Baby | پالاک
  • 4 oz di rucola | آروگولا
  • 4 barbabietole (cotte e tagliate a cubetti di 1 pollice) | لبلبو
  • ½ tazza di semi di girasole / pinoli | دانه آفتابگردان
  • ½ tazza di formaggio di capra (sbriciolato) | پنیر بز
  • ½ tazza di semi di melograno | انار
• CONDIMENTO PER INSALATA ALL'ACETO BALSAMICO:
  • 3 cucchiai di olio d'oliva | روغن زیتون
  • 3 cucchiai di aceto balsamico | سرکه بالسامیک
  • 2 cucchiai di succo d'arancia (appena spremuto) | آب نارنجی
  • 1 cucchiaio di succo di limone آب لیمو
  • 2 cucchiai di miele (o sciroppo d'acero) | عسل
  • ½ cucchiaio di sale | نمک
  • ½ cucchiaio di pepe nero macinato | مورچ سیاه

COME PREPARARE L'INSALATA DI BARBABIETOLE:

• Preparare. Misurare, tagliare e preparare tutti gli ingredienti. È possibile preparare le barbabietole in anticipo.
• Preparare il condimento. Frullare gli ingredienti del condimento in una ciotola.
• Assemblare. Mescolare il condimento con il resto degli ingredienti.
• Servire. Servire in piatti individuali o in famiglia, in modo che tutti possano servirsi da soli.