Ingredienti:< \/strong>< \/p>
- 2 tazze (250g) di farina (normale\/integrale)< \/li>
- 1 1\/3 tazze (340g) di yogurt naturale< \/li>
- 1 cucchiaino di sale< \/li>
- 2 cucchiaini di lievito in polvere< \/li>
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Per spennellare:< \/strong>< \/p>
- 4 cucchiai (60g) di burro morbido< \/li>
- 2-3 spicchi d'aglio schiacciati< \/li>
- 1-2 cucchiai di erbe a tua scelta (prezzemolo\/coriandolo\/aneto)< \/li>
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Istruzioni:< \/strong>< \/p>
- Preparare il pane: In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale. Aggiungere lo yogurt e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.< \/li>
- Dividere l'impasto in 8-10 pezzi di uguale dimensione. Formare una palla con ogni pezzo. Coprire le palline e lasciar riposare per 15 minuti.< \/li>
- Nel frattempo, preparare la miscela di burro: in una piccola ciotola mescolare il burro, l'aglio schiacciato e il prezzemolo tritato. Mettere da parte.< \/li>
- Stendere ogni palla in un cerchio di circa 1\/4 cm di spessore.< \/li>
- Riscaldare una grande padella di ferro o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando la padella è calda, aggiungere un cerchio di impasto nella padella asciutta e cuocere per circa 2 minuti, fino a che il fondo sia dorato e compaiano delle bolle. Girare e cuocere per altri 1-2 minuti.< \/li>
- Togliere dal fuoco e spennellare immediatamente con la miscela di burro.< \/li>
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