Ingredienti

• 1 lattina (15 once) di ceci o 1 1/2 tazze (250 grammi) di ceci cotti
• 1/4 tazza (60 ml) di succo di limone fresco (1 grosso limone)
• 1/4 tazza (60 ml) di tahini ben mescolato, guarda come facciamo il Tahini fatto in casa: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato
• 2 cucchiai (30 ml) di olio extravergine d'oliva, e altro per servire
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
• Un pizzico di sale
• 2-3 cucchiai (30-45 ml) di acqua
• Una spolverata di cumino in polvere, paprika o sumac, per servire