• Cubi di pollo disossati 350g
• Pyaz (Cipolla) 1 media
• Namak (Sale) ½ cucchiaino o a piacere
• Pepe nero schiacciato ½ cucchiaio
• Salsa di soia 1 e ½ cucchiai
• Amido di mais 1 cucchiaio
• Acqua 1-2 cucchiai
• Lehsan (Aglio) tritato 1 e ½ cucchiai
• Hara pyaz (Cipolla verde) tritata ¼ tazza
• Olio da cucina ½ cucchiaio
• Maida (Farina per tutti gli usi) setacciata 3 tazze
• sale 1 e ½ cucchiaini
• Olio da cucina 2 cucchiaini
• Acqua 1 tazza o secondo necessità

-In un tritatutto, aggiungi pollo, cipolla, sale, pepe nero ... servire con salsa piccante!