Ingredienti

Quinoa - 1 tazza
acqua - 1 tazza e 1/4
sale

carota - 100g
peperone - 100 g
cavolo - 100 g
cetriolo - 100 g
arachidi tostate - 100 g
foglie di coriandolo - a mano intera
aglio zenzero - 1 cucchiaino
limone - 1
sale
salsa di soia - 1 cucchiaino
olio d'oliva - 1 cucchiaino
pepe - 1 cucchiaino