Ingredienti:
- Pollo disossato a cubetti piccoli 400 g
- Cipolla tritata 1 piccola
- Pasta di aglio e zenzero 1 cucchiaino
- Tikka masala 2 cucchiai
- Yogurt 3 cucchiai
- Farina multiuso 1 cucchiaio e ½
- Latte Olper's ½ tazza
- Panna Olper's ¾ ​​tazza
- Tuorlo d'uovo 1
- Latte Olper's 2 cucchiai
- Zucchero semolato 2 cucchiaini
- Lievito istantaneo 2 cucchiaini
- Acqua calda ½ tazza
- Sale rosa dell'Himalaya 1 cucchiaino
- Olio da cucina 2 cucchiai
- Uovo 1
- Maida (farina per tutti gli usi) setacciata 3 tazze
- Acqua calda ¼ di tazza o quanto basta
- Olio da cucina 1 cucchiaino
- Peperoncino verde a fette
- Coriandolo fresco tritato
- Burro fuso

Istruzioni:
Prepara il ripieno cremoso del tikka facendo rosolare la cipolla, aggiungendo il pollo, la pasta di aglio e zenzero, il tikka masala e lo yogurt, quindi addensandolo con una miscela di latte e panna. Successivamente, prepara l'impasto aggiungendo il lievito all'acqua tiepida e unendolo con sale, olio da cucina, uovo e farina, prima di dividerlo in sei parti. Usa le porzioni di impasto per rivestire porzioni di pollo dorato e talentuoso e lasciale riposare per un po' prima di cuocerle o friggerle. Servire con ketchup di pomodoro.