Materiale necessario:

• 1 uovo
• 1 bicchiere di latte (200 ml)
• 1/2 bicchiere d'acqua (100 ml)
• 1/2 cucchiaino di sale (4 grammi)
• 1 cucchiaio di zucchero (20 grammi)
• 1,5 cucchiai di olio d'oliva (9 ml)
• Coriandolo fresco/prezzemolo
• 1,5 bicchieri di farina (150 grammi)
• Olio vegetale per cucinare

Impara come preparare i pancake all'uovo, una ricetta per la colazione facile e veloce che può essere fatta senza impastare o stendere la pasta. Preparare la pastella mescolando 1 uovo con latte, acqua, sale, zucchero e olio d'oliva. Aggiungere la farina e il coriandolo/prezzemolo al composto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto su una padella calda unta con olio vegetale e cuocere fino a quando entrambi i lati saranno dorati. Questi pancake all'uovo sono un piatto delizioso e che fa risparmiare tempo e prepara la colazione in pochi minuti!