-Farina 00 500 g

-Sale 1 cucchiaino

-Lievito in polvere 2 cucchiaini

-Zucchero 2 cucchiaini

-Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino e 1½

-Yogurt 3 cucchiai

-Olio 2 cucchiai

-Acqua tiepida quanto basta

- Acqua quanto basta

-Burro quanto basta

In una ciotola aggiungere la farina 00, il sale, il lievito, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e mescolare bene.

Aggiungi lo yogurt, l'olio e mescola bene.

Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta bene fino a formare un impasto morbido, copri e lascia riposare per 2-3 ore.

Impasta nuovamente l'impasto. , ungere le mani con olio, prendere l'impasto e formare una palla, cospargere la farina sulla superficie di lavoro e stendere l'impasto con l'aiuto del mattarello e applicare acqua sulla superficie (per 4-5 Naan).

Scaldare la piastra, posizionare l'impasto arrotolato e cuocere da entrambi i lati.

Applicare il burro sulla superficie e servire.