Mix per Pancake Fatti in Casa
- Zucchero rac{1}{2} Tazza
- Maida (Farina universale) 5 Tazze
- Latte in polvere 1 & rac{1}{4} Tazza
- Fecola di mais rac{1}{2} Tazza
- Amido di lievito 1 cucchiai
- sale rosa dell'Himalaya 1 cucchiaino o a piacere
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaio
- Vaniglia in polvere 1 cucchiaino
- Come preparare i Pancakes con il Mix per Pancake Fatti in Casa:
- Mix per Pancake Fatti in Casa 1 Tazza
- Anda (Uovo) 1
- Olio da cucina 1 cucchiaio
- Acqua 5 cucchiai
- Sciroppo per pancake
- Preparare il Mix per Pancake Fatti in Casa:
- In un frullatore, aggiungi zucchero, frulla per fare una polvere e metti da parte.
- In una ciotola grande, metti un setaccio, aggiungi farina universale, zucchero a velo, latte in polvere, fecola di mais, amido di lievito, sale rosa, bicarbonato di sodio, vaniglia in polvere, setaccia bene e mescola bene. Il mix per pancake è pronto!
- Può essere conservato in un barattolo ermetico o in una busta con chiusura lampo per un massimo di 3 mesi (durata) (rende: 1 kg) fa 50+ pancake.
- In un brocca, aggiungi 1 tazza di mix per pancake, uovo, olio da cucina e mescola bene.
- Aggiungi gradualmente l'acqua e mescola fino a quando è ben combinato.
- Scalda la padella antiaderente e ungi con olio da cucina.
- Versa 1/4 di tazza di impasto preparato e cuoci a fuoco basso finché compaiono bolle in superficie (1-2 minuti) (1 tazza fa 6-7 pancake a seconda della dimensione).
- Zizzania pancake e servi!
- 1 Tazza di mix fa 6-7 pancake.