6 cucchiai di olio extra vergine di oliva (padella) 2 cipolle tritate finemente 9 spicchi d'aglio tritati 4 libbre di carne macinata 96 once di salsa marinara 3 cucchiai di condimento italiano Anche il condimento per pizza è fantastico! 4 cucchiaini di origano 4 cucchiaini di prezzemolo Sale e pepe a piacere 1 ricotta (16 once) 2 tazze di mozzarella 2 tazze di lasagne al formaggio Kerrygold Scaldare il forno a 400°F. Scaldare l'olio in una padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e farla rosolare per 5-6 minuti fino a renderla morbida. Aggiungere l'aglio e cuocere per qualche minuto. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non sarà più rosa. Aggiungete il sugo della pasta e tutti i condimenti, quindi fate cuocere di tanto in tanto finché tutto sarà caldo. Trasferire 2/3 del ragù in una ciotola, lasciando 1/3 della salsa nella padella. Adagiare metà delle tagliatelle sopra la salsa nella padella, versare metà del composto di ricotta, cospargere un po' di mozzarella e Kerrygold, quindi ripetere con salsa, tagliatelle, ricotta, mozzarella e Kerrygold. Coprire la teglia con carta da forno, poi con un foglio di alluminio ermeticamente e cuocere fino a quando le tagliatelle saranno tenere, 30-40 minuti. Puoi togliere la carta da forno e il foglio di alluminio negli ultimi 15 minuti per far dorare il formaggio o, dopo che è completamente cotto, grigliare la parte superiore se lo desideri. Così buono!! Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto – Guarnire con prezzemolo tritato o basilico fresco e buon appetito!