Korma di montone bianco
- 500 g di montone con ossa o disossato
- ½ tazza di pasta di cipolla
- 1 cucchiaio di pasta di zenzero
- 1 cucchiaio di pasta d'aglio
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di garam masala
- ½ cucchiaino di chat masala
- ½ cucchiaino di pepe in polvere
- ½ tazza di cagliata
- ½ tazza di panna fresca
- 10-11 anacardi interi in pasta
- 2 fette di formaggio/ Cubo
- ¼ di tazza di latte/acqua
- peperoncini verdi
- foglie di coriandolo
- ½ tazza di olio