6 ricette facili per il Bento Box giapponese

• Bento al salmone al burro Ponzo

  Ingredienti:
  • 6 oz (170 g) Riso al vapore
  • 80 g di salmone
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1-2 cucchiaini di salsa Ponzu
  • 2 uova
  • Sale e pepe
  • 1/2 cucchiaino di olio
  • 40 g di piselli dolci
  • 10 g di carote
  • 1/2 cucchiaino di senape in grani
  • 1/2 cucchiaino di miele
  Condimenti: prugne sott'aceto, foglie di Shiso, pomodorini.

• Bento di pollo Teriyaki

  Ingredienti:
  • 170 g di riso al vapore
  • 140 g di coscia di pollo
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaio di fecola di patate o amido di mais
  • 1 cucchiaino di olio
  • 1 cucchiaio di sakè
  • 1 cucchiaio di Mirin
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  Condimenti: lattuga, uovo sodo.

• Binto di pollo Bento

  Ingredienti:
  • 170 g di riso al vapore
  • 140 g di pollo tenero
  • Sale e pepe
  • 2-3 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 3 cucchiai di Panko (pangrattato)
  Condimenti: Lattuga, pomodorini, salsa Tonkatsu.

  • Pollo macinato aromatizzato (ciotola a 3 colori) Bento

    Ingredienti :
    • 170 g di riso al vapore
    • 100 g di pollo macinato
    • 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato
    < li>1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di zucchero
    Condimenti: zenzero rosso sottaceto (Beni-shoga).
  • < h2>Cotoletta di maiale (Tonkatsu) BentoIngredienti:
    • 170 g di riso al vapore
    • 80 g di lombo di maiale
    • Sale e pepe
    • 1-2 cucchiaini di farina
    • 1 cucchiaio di uova sbattute
    Condimento: lattuga, Mini frittata arrotolata, salsa Tonkatsu.

  • Bento di gamberetti al peperoncino dolce (Ebichiri)

    Ingredienti:
    • 170g di riso al vapore
    • 100 g di gamberetti
    • 2/3 cucchiaini di fecola di patate o amido di mais
    • 1,5-2 cucchiai di ketchup
    • 1/ 2 cucchiaini di aceto di riso
    Condimento: broccoli.