Ingredienti:

• Patate: 2 di medie dimensioni
• Uova: 2
• Pane grattugiato
• Fette di pomodoro
• Mozzarella
• Peperoncino rosso in polvere
• Condimento con sale e pepe nero

Questo la deliziosa frittata di patate e uova è una ricetta semplice e veloce che può essere gustata come una sana colazione. Per realizzarlo, iniziate affettando sottilmente 2 patate di media grandezza e cuocendole finché non saranno leggermente croccanti. In una ciotola, sbatti insieme 2 uova e condisci con sale e pepe nero. Aggiungere le fette di patate cotte al composto di uova e versare il tutto in una padella riscaldata. Cuocere fino a quando la frittata sarà soffice e dorata. Decorare con pangrattato, fette di pomodoro e mozzarella. Questa frittata sostanziosa e saporita è un ottimo modo per iniziare la giornata con un pasto ricco di proteine ​​che ti manterrà pieno ed energico!