Ingredienti

• Cavolo: 1 tazza
• Pasta di lenticchie rosse: 1/2 tazza
• Uova: 1 pezzo
• Prezzemolo e peperoncino verde
• Olio per friggere
• Sale e pepe nero a piacere

Istruzioni

Inizia la giornata nel modo giusto con questa ricetta facile e veloce per la colazione con frittata di cavolo e uova. Questo piatto non è solo semplice da preparare, ma è anche ricco di sapore e nutrimento. Perfetto per le mattine impegnative o quando hai semplicemente bisogno di un pasto sano in pochi minuti!

1. Inizia tritando finemente 1 tazza di cavolo e mettila da parte. Se lo desideri, puoi anche aggiungere delle cipolle tritate per dare più sapore.

2. In una terrina, unisci il cavolo tritato con 1/2 tazza di pasta di lenticchie rosse. Ciò aggiunge profondità e un tocco unico alla frittata.

3. Rompi 1 uovo nel composto e condisci con sale e pepe nero. Sbattere il composto fino a quando non sarà ben combinato.

4. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Una volta che l'olio è caldo, versare nella padella il composto di cavolo e uova.

5. Cuocere fino a quando il fondo sarà dorato e la parte superiore sarà rassodata; di solito ci vogliono circa 3-5 minuti.

6. Girare con attenzione la frittata per cuocere anche l'altro lato finché non sarà dorato.

7. Una volta cotta, toglietela dal fuoco e guarnitela con prezzemolo tritato e peperoncino verde per un tocco in più.

8. Servi caldo e goditi questa colazione deliziosa, veloce e salutare che sicuramente illuminerà la tua giornata!

Questa frittata di cavoli e uova non è solo deliziosa, ma anche una scelta salutare che fornisce una buona fonte di proteine ​​e fibre per iniziare bene la giornata. Perfetto per chi cerca una colazione semplice, nutriente e abbondante!