Ingredienti per il ramen di pollo:

• 2 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiaini di zenzero tritato
• 1,4 litri (circa 6 tazze) di brodo di pollo (acqua più 4 cubetti di brodo vanno bene)
... (troncato per brevità)

Metodo:

Scaldate l'olio e il burro in una pentola grande a fuoco medio, fino a quando il burro non si scioglie.