Ingredienti

• 1 tazza di ceci (chana)
• 2 cipolle medie tritate
• 3 spicchi d'aglio tritati
< li>1 pomodoro medio, tritato
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
• 1 cucchiaino di garam masala in polvere
• 1/ 2 cucchiaini di curcuma in polvere
• 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• Sale a piacere
• 2 cucchiai di olio vegetale
• BeyLeaf
• pasta di cipolla e aglio

Istruzioni

1. Immergere i ceci per una notte e far bollire finché saranno teneri.
2. Scaldare l'olio in una padella padella e soffriggere cipolle, aglio, semi di cumino, BeyLeaf.
3. Aggiungi pomodori, coriandolo in polvere, garam masala in polvere, curcuma in polvere e peperoncino rosso in polvere. Cuocere finché il composto non si addensa.
4. Aggiungere i ceci lessati, sale e burro. Mescolare bene.
5. servire con Puri o riso!