Cosa mangio in un giorno da vegano senza glutine
- Toast senza glutine
- Purè di avocado
- Insalata di frutta con noci
- Piatto di taco di piantaggine
- Piantaggine al forno
- Fagioli neri con vari condimenti
- Avocado
- Spinaci
- Cetriolo
- Peperone
- Pomodori
- Coriandolo
- Yogurt vegano
- Salsa taco al pomodoro
- Semi di canapa
Ingredienti: 1 tazza di avena GF, 1/2 banana, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaio di tahini bianco, 2 cucchiai di acqua, un pizzico di sale, 3 datteri morbidi. Istruzioni: 1. Impostare il forno su 220 C. 2. Schiacciare la banana. 3. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, più facilmente con le mani. 4. Formare delle palline e distribuirle su una teglia con carta da forno. 5. Cuocere in forno a 220 C per circa 10-12 minuti.
Burro di arachidi e lenticchie:- Riso rosso
- 1/2 porro
- 1/2 cavolfiore piccolo
- Fagioli verdi
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2-1 tazza di castagne
- 1 lattina di lenticchie verdi cotte
- 2 cucchiai di tamari
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 3-4 cucchiai di burro di arachidi
- 1/2 tazza di acqua
- Succo di limone
- Fiocchi di peperoncino
- Sale e pepe nero extra
Ingredienti: 1 tazza di avena GF, 2 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio e mezzo di tahini bianco, un pizzico di sale, un pizzico di cardamomo, un pizzico di cannella, 3 datteri morbidi. Copertura al cioccolato: 1 cucchiaio di olio di cocco neutro, 1 cucchiaio di cacao in polvere, Un pizzico di Nescafé senza caffeina (facoltativo), Un pizzico di sale. Istruzioni: 1. Mescolare con le mani tutti gli ingredienti in una ciotola (non la copertura di cioccolato). 2. Far bollire un po' d'acqua e sciogliere l'olio di cocco. Far bollire dell'acqua e sciogliere l'olio di cocco a bagnomaria. 3. Aggiungere il cacao in polvere, il sale e il Nescafé e mescolare. 4. Stendere l'impasto di avena in una piccola forma con carta da forno e aggiungervi sopra la copertura di cioccolato. 5. Mettere in frigorifero per circa 30 minuti - 1 ora.
Ricette di pane senza glutine:- Panini alla quinoa
- Pane alle olive al rosmarino
- Pane alle barbabietole e noci
- Pane alle patate dolci e carote
- Pane proteico ai ceci
- Pane di grano saraceno e avena