Ingredienti

• 500 g di pollo macinato
• 1 cipolla tritata finemente
• 2 peperoncini verdi tritati finemente
• 1 cucchiaio di pasta di aglio e zenzero
• 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 1/2 cucchiaino di garam masala
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
< li>1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere
• Poche foglie di coriandolo, tritate
• Sale a piacere

Istruzioni

Passaggio 1: In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti e forma delle piccole palline rotonde.

Passaggio 2: scalda l'olio in una padella e friggi le palline fino a doratura.

Passaggio 3 : scola l'olio in eccesso e posiziona i kofta su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio rimanente.

Passaggio 4: servire caldo con il tuo chutney o salsa preferito.