1 tazza di farina di mandorle
1/2 tazza di farina d'avena
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1/4 tazza di panna acida
2 uova
2 cucchiai di burro fuso e raffreddato
1 spicchio d'aglio tritato
1/2 tazza di parmigiano grattugiato

Istruzioni: Mescolare gli ingredienti umidi e secchi in ciotole separate, quindi combinarli piegando insieme l'impasto. "Lasciare cadere" i biscotti su una teglia foderata con carta da forno con un cucchiaio grande. Cuocere a 200°C per 10-12 minuti.