Ingredienti:

• 1 tazza di murmura (riso soffiato)
• 1/2 tazza di cipolle tritate finemente
• 1/2 tazza di pomodori, tritati finemente
• 1/4 tazza di mango crudo, grattugiato
• Foglie di coriandolo per guarnire
• 3-4 cucchiai di chutney verde
• 2 cucchiai di chutney di tamarindo
• 3-4 papdis (wafer di pasta fritti)

Procedimento:

In una ciotola capiente, aggiungere la murmura, le cipolle, i pomodori e il mango crudo. Mescolare bene. Ora aggiungete il chutney verde e il chutney di tamarindo a piacere e mescolate ancora bene. Sbriciolare i papdis nel composto. Guarnire con foglie di coriandolo e servire immediatamente.