Avial cheto-friendly (Aviyal)
- Semi di cumino (ചെറിയ ജീരകം) - ½ cucchiaino
- Cocco grattugiato (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1 tazza
- Scalogno (ചെ റിയ ഉള്ളി) - da 5 a 10 no
- Ivy Gourd (കോവയ്ക്ക)
- Zucca del serpente (പടവലങ്ങ)
- Zucca della cenere (കുമ്പളങ്ങ)
- Carota (കാരറ്റ്)
- Fagioli lunghi (പച് ചപ്പയർ)
- Zucca (മത്തങ്ങ)
- Bacchetta di coscia (മുരിങ്ങക്കായ്)
- Peperoncino verde (പച്ചമുളക്) - 5 n.
- Foglie di curry (കറിവേപ്പില) - 4 rametti
- Curcuma in polvere (മഞ്ഞൾപൊടി) - 1 cucchiaino
- Sale (ഉപ്പ്) - 3 cucchiaini
- Olio di cocco (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 cucchiai
- Acqua (വെള്ളം ) - 1 tazza (250 ml)
- Cagliata (തൈര്) - ½ tazza