Farina d'avena

Ingredienti

- 30-40 g di avena

- 100-150 ml di latte

- ¼ cucchiaino di cannella

- 10-15 g di semi misti

- da 100 a 150 g di frutta

- 1 misurino di proteine ​​vegetali in polvere

- Aromi (opzionali)- Cacao in polvere, essenza di vaniglia

Buddha Bowl

Ingredienti

- 30-40 g di quinoa

- 30 g di ceci ammollati

- 40 g di Paneer

- 1 cucchiaino di aglio tritato

- 50 g di cagliata appesa

- 1 cucchiaino di olio d'oliva

- ½ cucchiaino di Chaat masala

- 2 cucchiaini di Chole masala

- Sale qb

- Pepe nero in polvere a piacere

- Foglie di coriandolo fresco, per guarnire

Indian Comfort Meal

Dal Tadka

- 30 g di moong giallo dal, ammollato

- 1 cucchiaio di Ghee

- 1 cucchiaino di Jeera

- 2 pezzi di peperoncino rosso secco

- 1 cucchiaino di aglio, tritato

- 1 cucchiaino di zenzero tritato

- 2 cucchiai di cipolla tritata

- 1 cucchiaio di pomodoro tritato

- 1 cucchiaino Peperoncino verde tritato

- 1 cucchiaino di curcuma in polvere

- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere

- Sale qb

Riso al vapore

- 30 g di riso bianco ammollato

- Acqua quanto basta

Soya Masala

- 30 g di mini bocconcini di soia

- 1 cucchiaio di cipolla tritata

- 1 cucchiaio di burro chiarificato

- 1 cucchiaino di Jeera

- 2 cucchiai di pomodoro tritato

- 1 cucchiaino di Sabji masala

- Sale qb

- 1 cucchiaino di curcuma in polvere

- ½ cucchiaino di Garam masala (opzionale)

- Rametto di coriandolo fresco, per guarnire