5 sneiðar þykkar sneiðar, harðviðar hickory reykt beikon
1 rauð paprika, söxuð
1 græn paprika, saxuð
3 stilkar sellerí, saxaður
1 lítill gulur laukur, skorinn í teninga
½ - 1 jalapenó pipar, fræhreinsuð og skorin í hægeldum
1 10,5 oz dós nautakjötsconsomme (þú getur líka notað nautakraft)
1 6 oz dós tómatmauk
1 matskeið Worcestershire sósa
2 15 oz. dósir hægeldaðir tómatar, ótæmdir
1 15 oz. dós pinto baunir í mildri eða meðalstórri sósu (einnig kallaðar Chili baunir)
1 15 oz. dós nýrnabaunir í mildri chilisósu
2 punda nautahakk