Hráefni

• Kartöflur
• Hvítlaukur
• Laukur
• Ólífuolía
• Smjör
li>
• Ostur
• Sýrður rjómi
• Lauklaukur
• Beikon

Leiðbeiningar

Þessi veiru kartöfluuppskrift er fullkomin fyrir fljótlegt og auðvelt snarl. Byrjaðu á því að forhita ofninn þinn í 425°F (218°C) fyrir stökkar ristaðar kartöflur. Afhýðið og saxið kartöflurnar í hæfilega stóra bita og setjið þær í stóra hrærivélarskál.

Bætið söxuðum hvítlauk, fínsöxuðum lauk, ríkulegu skvetti af ólífuolíu og bræddu smjöri út í kartöflurnar. Blandið öllu saman þar til kartöflurnar eru vel húðaðar. Fyrir aukið bragð, stráið osti, söxuðum graslauk og soðnum beikonbitum yfir blönduna. Einnig má krydda með salti og pipar eftir smekk.

Flytið kartöflublöndunni yfir á bökunarpappírsklædda bökunarplötu og dreifið henni jafnt yfir. Steikið í forhituðum ofni í um 25-30 mínútur, snúið við hálfa leið, þar til kartöflurnar eru orðnar gullinbrúnar og stökkar.

Þegar tilbúið er, takið þær úr ofninum og látið þær kólna aðeins. Berið þessar ljúffengu stökku kartöflur fram með sýrðum rjóma til að dýfa í, og njótið sem þægindamatarsnarl eða glæsilegt meðlæti fyrir hvaða máltíð sem er.