Hráefni:
- Grænmetissoð
- Gulrætur
- Sellerí
- Laukur
- Paprika
- Hvítlaukur
- Hvítkál
- Tómatar í hægeldum
- Lárviðarlauf
- Jurtir og krydd

Leiðbeiningar:
1. Hitið ólífuolíu í stórum potti, bætið grænmetinu út í og ​​eldið þar til það er mjúkt.
2. Bætið hvítlauknum, kálinu og tómötunum út í og ​​eldið síðan í nokkrar mínútur.
3. Hellið soðinu út í, bætið lárviðarlaufinu út í og ​​kryddið með kryddjurtum og kryddi.
4. Látið malla þar til grænmetið er meyrt.

Þessi heimagerða grænmetissúpauppskrift er holl, auðveld í gerð og veganvæn. Þetta er fullkominn þægindamatur fyrir hvaða árstíð sem er!