Uppskrift: Fljótleg mexíkósk hrísgrjón

ÍRHALDIÐ:
- 1,5 bollar Basmati hrísgrjón
- 2 msk olía
- 1 msk fínt saxaður hvítlaukur li>
- 1 laukur
- Mislitir paprikur
- 1/2 bolli grænar baunir
- 1/2-1 bolli tómatmauk < li>Salt og svartur pipar
- 1/2 tsk kúmenduft
- 1/2 tsk rautt chilly duft
- 1 tsk rauð chilly flögur < li>1 tsk oregano
- 1-2 msk tómatsósa
- 2,5 bollar vatn
- Kiks
- 1/2 bolli soðnar nýrnabaunir /rajma
- Vorlaukur
- Chilli/jalapeno
- Ferskur kóríander