Hráefni sem ég notaði

8 bollar af soðnum dagsgömlum jasmín hrísgrjónum (4 bollar ósoðnar)

1-1,5 lbs hráar rækjur

1 bolli niðurskornar gulrætur

1 lítill gulur laukur í sneiðum (valfrjálst)

Dökk sojasósa

Venjuleg / natríumsnauð sojasósa

Ostrusósa

1 msk pressaður hvítlaukur

1 msk sesamfræolía

2 hrærð egg

2 msk smjör fyrir egg

Jurtaolía

Salt

Svartur pipar

Chili piparflögur

3/4 bolli saxað vor laukur til skrauts