Hráefni:

• 2 bollar alhliða hveiti
• 2 msk kornsykur
• 2 tsk lyftiduft
• 1/2 tsk matarsódi
• 1/4 tsk fínt sjávarsalt
• 2 bollar fitulítil súrmjólk
• 2 stór egg< /li>
• 1 tsk vanilluþykkni
• 3 msk ósaltað smjör, brætt
• 2 msk Létt ólífuolía eða jurtaolía, auk meira eftir þörfum til að steikja
< /ul>

Til að undirbúa súrmjólkurpönnukökurnar skaltu byrja á því að blanda þurrefnunum saman í skál. Blandið blautu hráefnunum saman í sérskál og blandið þeim síðan saman við þurrefnin. Eldið pönnukökurnar á smurðri pönnu þar til loftbólur myndast, snúið við og eldið þar til þær eru gullinbrúnar. Berið fram og njótið!