Sukiyaki hráefni

• Sneiðið nautakjöt (eða kjúklingur) - 200 g
• Nappa kál - 3-5 blöð
• Shitake/King trompet sveppir - 3-5 stk
• Gulrætur - 1/2
• Laukur - 1/2
• Slaukur - 2-4
• Tofu - 1 /2

Warishita sósa

• Vatn - 1/2 bolli
• Sojasósa - 3 msk
• Sake - 3 msk
• Mirin - 1 1/2 msk
• Sykur - 1 1/2 msk
• Dashi duft - 1/2 tsk