Hráefni

• Steik
• Smjör
• Hvítlaukur
• Jurtir
• Avocado olía
li>

Smjörbrauð hefur 3 aðalávinninga - jafnari matreiðslu, bragðdreifingu og bætta skorpu. Til að hræra í smjöri skaltu forhita steypujárnið á hátt, bæta við avókadóolíu og bæta við smjöri þegar pannan er orðin mjög heit. Bastið með þykkari steikum, snúið við oft og miðið við miðlungs sjaldgæft hitastig upp á 130-135F innvortis.