Hráefni

• 2 bollar soðin hrísgrjón
• 2 meðalstórar sítrónur
• 2 matskeiðar jarðhnetur (hnetur)
• 1 tsk sinnepsfræ
• 1-2 grænt chili, rifið
• 1/4 tsk túrmerikduft
• Salt eftir smekk
• Ferskt kóríander , saxaðar
• 2-3 kartöflur, afhýddar og skornar í þunnar sneiðar

Leiðbeiningar

Til að undirbúa sítrónuhrísgrjón með kartöflusteikingum skaltu fylgja þessum skrefum fyrir ljúffenga máltíð. Byrjaðu á því að hita olíu á pönnu og bæta við sinnepsfræjum og jarðhnetum. Leyfðu þeim að skvetta áður en þú bætir við grænum chili og túrmerikdufti. Hrærið soðnu hrísgrjónunum saman við og tryggið að þau séu vel húðuð með kryddunum.

Kreistið ferskum sítrónusafa yfir hrísgrjónin og blandið vel saman; stillið saltið eftir smekk. Bætið söxuðu kóríander við til að fá frískandi snertingu. Fyrir kartöflusteikið, hitið olíu á annarri pönnu, bætið kartöflusneiðunum út í og ​​steikið þar til þær eru gullinbrúnar og stökkar. Kryddið með salti og berið fram með sítrónuhrísgrjónunum fyrir huggandi og seðjandi hádegismat.