Hráefni

• 1 stór laukur, sneið, प्याज
• 2 meðalstór papriku, teningur, शिमला मिर्च
• 3 meðalstórir tómatar, teningar, टमाटर
• 2 Hvítlauksgeirar, saxaðir, लहसुन
• ½ tommu engifer, saxaður, अदरक
• 2 grænn chilli हरी मिर्च
• 1 msk Olía, तेल
• 1 msk Degi rautt chilli duft, देगी लाऍरररररर
• ½ tsk túrmerikduft, हल्दी पाउडर
• Salt eftir smekk, नमक स्वादानुसार
• ¼ tsk Sykur, चीनी
• 1 bolli ferskt tómatpure, 1 bolli ूरी
• Vatn, पानी
• ½ bolli Ostur, rifinn, चीज
• 3-4 egg, अंडे
• ½ tsk Ólífuolía, जैतून का तेल >
  strong>Aðferð

  Bætið olíu, hvítlauk, engifer út í á pönnu og steikið vel.

  Bætið lauknum út í og ​​steikið hann vel. Bætið papriku út í og ​​blandið öllu vel saman.

  Bætið degi rauðu chilli dufti, túrmerikdufti við. Bætið tómötum, grænu chilli saman við og blandið vel saman.

  Bætið salti eftir smekk, sykri og blandið vel saman.

  Bætið tómatpúrru út í og ​​blandið vel saman. Bætið við litlu vatni og eldið í fimm mínútur.

  Nú, búðu til holu í sósunni með hjálp tréskeiðar.

  Bætið rifnum osti í hverja holu og brjótið eggið í hverja holu.

  Látið lok á pönnuna og eldið í 5-8 mínútur, eða þar til eggin eru tilbúin.

  Drypið smá ólífuolíu ofan á.

  Skreytið það með kóríanderlaufum, vorlauk og ögn af degi rauðu chilli dufti.

  Berið fram heitt.