Eldhús Bragð Fiesta

Рис и бобы в мексиканском стиле

Рис и бобы в мексиканском стиле

Ингредиенты рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водохой)
2 стакан (5 st. 40 г.) ручковых фасолей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанных луковиц ца
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можки использов)
акан (240 мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИНЕЧА. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше ж. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицакана 42/2-3/02/2-3/02/20/03 мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок с и добавьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне мне немне) >Чуть оливкового масла первого отжима (ли добавил 1/2 чайной ложки) еского холодного прессованного оливкового масла)

Метод:

Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.

(Используйте более широкую кастрюлю для пригою будет равномерно приготовлен без излишней мягкости).

В разогретую кастрюлю добавьте оливковое, маулковое, маулковое красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости отвисимоши отвыди) ления корки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому поэтому проск.>

Nákvæmt tímabil 5. maí. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 дня.>

пользуйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился равнорамерно, в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Вримят поэтому регулируйте огонь соответственно ких факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями og регулируйте время приготовления соответственно.
- да не станет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэстому, пожалуйся, пожалуйси) Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, tо соответственно регтуливито соответственно регтулив.>