Hráefni:

• 2½ bollar (310 g) alhliða hveiti
• 2 matskeiðar (16g) kakóduft
• 1 tsk matarsódi
• 1 tsk salt
• 1½ bollar (300 g) sykur
• 1 bolli (240 ml) súrmjólk, stofuhita
• 1 bolli – 1 msk (200g) jurtaolía
• 1 tsk hvítt edik
• 2 egg
• 1/2 bolli (115 g) smjör, stofuhita
• 1-2 matskeiðar Rauður matarlitur
• 2 teskeiðar vanilluþykkni
• Fyrir frostið:
• 1¼ bollar (300 ml) Þungt rjómi, kalt
• 2 bollar (450 g) Rjómaostur, stofuhita
• 1½ bollar (190 g) Púðursykur
• 1 teskeið vanilluþykkni

Leiðarlýsing:

1. Forhitið ofninn í 350F (175C).
2. Í stórri skál sigtið hveiti, kakóduft, matarsóda og salt. Hrærið og setjið til hliðar.
3. Í sérstakri stórri skál, þeytið smjör og sykur þar til slétt..
4. Búið til frosting: Þeytið rjómaost með flórsykri og vanilluþykkni í stórri skál.
5. Skerið 8-12 hjartaform úr efsta laginu á kökunum.
6. Setjið eitt kökulag með flata hliðinni niður.
7. Geymið í kæli í að minnsta kosti 2-3 klukkustundir áður en borið er fram.