Rækjur og spergilkál í hvítlaukssósu Uppskrift

14 oz 400 grömm af rækjum
1/4 tsk af salti
1 tsk af papriku (Amazon Link - https://geni.us/k19xa)
1/3 tsk af svörtum pipar< br>2 tsk af jurtaolíu
1/2 bolli af vatni
1/2 tsk af sykri
1 msk af ostrusósu (Amazon Link - https://geni.us/nmsF8 )
1 msk af sojasósu (Amazon Link - https://geni.us/XhhnS)
1/2 msk af hoisin sósu (Amazon Link - https://geni.us/qTdtVX)
1 tsk af dökkri sojasósu
2 tsk af maíssterkju
2-3 msk af jurtaolíu til að hræra í
12 oz 340 grömm af spergilkál
8 hvítlauksgeirar, skornir í teninga
1/2 msk af engifer
Nokkrar rauður þurrkaður chili (Amazon Link - https://geni.us/Ksb7RQ)
2 msk af vatni