Quick Rabri í Vermicelli Cups (Sev Katori)

Hráefni:
-Olper's Milk 2 Cups
-Olper's Cream ¾ Cup (stofuhita)
-Elaichi duft (Cardemomduft) ) ½ tsk
-Sykur 3-4 msk eða eftir smekk
-Maísmjöl 2 msk
-Saffran eða Kewra kjarni ½ tsk
-Pista (pistasíuhnetur) saxað 1-2 msk
-Badam (Möndlur) saxaðar 1-2 msk
-Ghee (hreinsað smjör) 1 & ½ msk
-Sewaiyan (Vermicelli) mulið 250g
-Elaichi duft (kardimommuduft) 1 tsk
-Vatn 4 msk
-Styrkt mjólk 5-6 msk

Leiðbeiningar:
Undirbúa Quick Rabri:
-Bætið mjólk, rjóma, kardimommudufti, sykri í pott ,maísmjöl & þeytið vel.
-Kveikið á loganum og eldið á lágum hita þar til það þykknar.
-Bætið við saffran eða kewra essens,pistasíuhnetum,möndlum og blandið vel saman.
-Látið kólna.
Undirbúið vermicelli bolla (Sev Katori):
-Í pönnu, bætið við skýru smjöri og látið það bráðna.
-Bætið við vermicelli, blandið vel saman og steikið á lágum hita þar til það breytist. litur og ilmandi (2-3 mínútur).
-Bætið kardimommudufti út í og ​​blandið vel saman.
-Bætið vatni smám saman út í, blandið vel saman og eldið við lágan hita í 1-2 mínútur.
-Bætið þéttri mjólk út í, blandið vel saman og eldið á lágum hita í 1-2 mínútur eða þar til það er orðið klístrað.

Samsetning:
-Í litla flata botnskál, setjið plastfilmu, bætið við hitið vermicelli blönduna og þrýstið á hana með hjálp trébökupressu til að mynda skál og geymið í kæli þar til harðnað (15 mínútur) en fjarlægið það varlega.
-Í vermicelli skál, bætið við tilbúnum rabri & skreytið með blönduðum hnetum, rósaknappum & þjóna (gerir 7-8).