Eldhús Bragð Fiesta

Ostur nautahakk Enchiladas

Ostur nautahakk Enchiladas

Hráefni:

  • 1 lb nautahakk (ég notaði 97/3 hlutfall af mögu og fitu)
  • 1/4 bolli hægeldaður laukur
  • 2 hvítlauksgeirar saxaðir
  • 1/2 tsk malað kúmen
  • 1/2 tsk salt
  • pipar eftir smekk
  • 14 maístortillur
  • 1/3 bolli olía (til að mýkja maístortillur)
  • 12 oz cheddar ostur (eða Colby Jack ostur)
< p>ENCHILADA RAUÐ SÓSA INNRÁN

  • 1/4 bolli olía
  • 4 msk allskyns hveiti
  • 2 msk chili duft
  • 1/4 tsk malað kúmen
  • 1/2 tsk hvítlauksduft
  • 1/2 tsk laukduft
  • 1 Knorr vörumerki kjúklingabaunirtenningur
  • 2 bollar (16 oz) vatn

Leiðbeiningar:
1. Ef þú notar kjúklingakraft, stilltu salt og krydd eftir smekk.