Nutri sósu

Hráefni:

• Sjóðandi vatn
• Tepoki 1 nr. / teduft 2 tsk
• Salt eftir smekk
• Sykur 1 tsk
• Sojabitar 150 grömm
• Sojakorn 50 grömm (valfrjálst)

Tómatmauk:

• Tamatar (tómatar) - 4-5 meðalstórir (hægeldaðir)
• Hari mirchi (grænn chilli) - 3-4 nr.
• Adrak (engifer) - 1 tommur
• Hare dhaniye ke danthal (kóríanderstilkar) - 2 msk
< /ul>

Sósa:

• Olía - 3 msk + ghee - 2 msk
• Jeera (kúmenfræ) - 1 tsk< /li>
• Choti elaichi (græn kardimommur) - 2-3 fræbelgir
...

Samsetning

Hráefni:

• Smjör eftir þörfum
• Grænt chilli 3-4 nr. (skorið/hakkað)
• Pyaaz ke lacche (1/3 bolli)
• Capsicum (julienned) (1/3rd bolli)
• Gulrætur (julienned) ( 1/3 bolli)
• Tilbúin nutri sósu
• Kulcha eftir þörfum
• Ferskur kóríander

Aðferð:

Til að gefa síðasta tadka fyrir framreiðslu...