Hráefni

• 1 bolli Samak hrísgrjón (barnyard hirsi)
• 2-3 grænir chili, smátt saxaðir
• 1 meðalstór kartöflu, skrældar og skornar í sneiðar
• Salt eftir smekk
• 2 matskeiðar olía
• Fersk kóríanderlauf til skrauts

Leiðbeiningar

Navratri hátíðin er fullkominn tími til að njóta dýrindis og fullnægjandi Vrat uppskrifta. Þessi Samak Rice uppskrift er ekki bara fljót að útbúa heldur líka næringarrík, sem er frábær kostur fyrir fastandi máltíðir þínar.

1. Byrjaðu á því að skola Samak hrísgrjónin vandlega í vatni til að fjarlægja öll óhreinindi. Tæmdu og settu til hliðar.

2. Hitið olíuna á pönnu yfir meðalhita. Bætið söxuðum grænum chili út í og ​​steikið í eina mínútu þar til þeir verða ilmandi.

3. Bætið því næst kartöflunum saman við og steikið þar til þær eru aðeins mjúkar.

4. Bætið skoluðu Samak hrísgrjónunum á pönnuna ásamt salti eftir smekk. Hrærið vel til að sameina öll innihaldsefnin.

5. Hellið 2 bollum af vatni út í og ​​látið suðuna koma upp. Þegar það er búið að suðuna, lækkið hitann í lágan, setjið lok á pönnuna og látið malla í um það bil 15 mínútur, eða þar til hrísgrjónin eru soðin og loftkennd.

6. Fluttu hrísgrjónunum upp með gaffli og skreytið með ferskum kóríanderlaufum áður en þau eru borin fram.

Þessi uppskrift gerir þér kleift að fljóta Vrat máltíð eða hollt snarl meðan á Navratri stendur. Berið fram heitt með hlið af jógúrt eða gúrkusalati fyrir hressandi ívafi.